Salud demuestra mala distribución del almuerzo en escuelas de capital

Seis de cada diez platos del almuerzo escolar se desperdiciaron en las escuelas capitalinas en el 2015, pues no fueron consumidos por los escolares, según un monitoreo emprendido por el Ministerio de Salud Pública (MSP). Para el análisis se tomaron 40 instituciones educativas públicas y privadas subvencionadas entre octubre y noviembre del ciclo anterior. Casi el 60% del complemento nutricional fue a parar a la basura en el 2015 en unas 34 instituciones educativas capitalinas. El MEC argumenta que la culpa es de movilizaciones estudiantiles e inundaciones del año pasado. Se determinó que el 57% de los platos principales entregados en las escuelas quedaron como sobrante y fueron desechados a la basura. De 7.764 raciones del menú principal entregadas a las escuelas solo 3.348 fueron servidas, y sobraron 4.446 raciones. Según el informe de la cartera sanitaria, mientras en escuelas públicas y subvencionadas del interior del país los alumnos pasaban hambre, el Ministerio de Educación y Cultura (MEC) no fue capaz de distribuir de manera correcta el alimento que sobraba en grandes cantidades en algunas instituciones. El documento que muestra esta situación está disponible en el sitio web de la Cámara de Senadores, que pidió a inicios del 2016 un informe sobre los controles sanitarios realizados a este servicio, responsabilidad del MSP según dicta la Ley Nº 5210/14 de Alimentación Escolar y Control Sanitario. (Última Hora – 3 de mayo de 2016).